Kebabs végétaliens au BBQ avec Saucissekes et poivrons grillés.
Ces kebabs végétaliens vont vous faire prendre le plein de saveurs estivales en un tour de brochette ! Grâce à leurs Saucissekes végétaliennes parfumées et leurs poivrons grillés fondants, préparez-vous à croquer dans l'été à pleines dents.
20 minutes
4 portions
Ingrédients
- 2 paquets de Saucissekes végétaliennes du Boucher Végétarien
- 1 c. à s. d'épices pour kebab
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à s. de jus de citron
- 12 petits poivrons pointus
- 2 1/2 concentré de tomate
Equipement
- 12 brochettes
- 1 Barbecue très chaud
- 1 pinceau de cuisine
Préparation
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Commencez par préparer la marinade pour les Saucissekes végétaliennes. Dans un bol, mélangez les épices pour kebab avec le concentré de tomate, le jus de citron et l'huile d'olive.
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Faites griller les poivrons pointus pendant 6 à 8 minutes au BBQ jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez-les refroidir jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment froids pour être manipulés.
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Enfilez les Saucissekes végétaliennes et les poivrons sur les brochettes (une saucissekes et un poivron pointu par brochette).
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Pendant ce temps, faites griller les brochettes de Saucissekes végétaliennes sur le barbecue très chaud pendant environ 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant fréquemment.
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Badigeonnez les Saucissekes végétaliennes avec la marinade et faites-les griller une minute de plus, en les retournant fréquemment. Répétez cette étape jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Astuce de service
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Servez ces kebabs végétaliens BBQ avec du pain plat turc, de la sauce à l'ail, une salade iceberg émincée, des morceaux de tomates fraîchement hachées et des rondelles d'oignons rouges.
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RECEPTEN
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