Une Fiesta Mexicaine: Chili Con Super Hâché avec Tacos.
Astuce de variation: également délicieux avec du riz.
Avec cette recette délicieuse avec notre Super Hâché, vous vous imaginez immédiatement au Mexique!
45 minutes
4 portions
Ingrédients
- 1 oignon rouge coupé en rondelles
- jus extrait d'1 citron vert
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 poivron jaune coupé en dés
- 2 gousses d'ail hachées finement
- 1 cuillère à café de graines de cumin
- 1 cuillère à soupe de poudre de paprika fumé
- 800 grammes de tomates en dés en boîte (2 boîtes)
- 1 jalapeño vert frais coupé en rondelles
- 400 grammes de haricots rouges kidney en conserve (1 boîte)
- 2 boîtes (400 grammes) Le Gehackt Super Hâché
- 2 épis de maïs frais cuits
- 8 coquilles pour tacos
- 5 grammes de coriandre hachées grossièrement
- 8 feuilles de laitue
- huile végétale
Préparation
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Faites mariner les rondelles d'oignon dans le jus de citron vert et mettre de côté.
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Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle et faites frire les poivrons, l'ail, le cumin et le paprika en poudre pendant 3 minutes.
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Ajoutez les tomates en dés et le piment jalapeno dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
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Rincez les haricots rouges dans une passoire sous l'eau courante froide et ajoutez-les dans la casserole avec le Super Hâché. Laissez chauffer la sauce avec le Super Hâché pendant plus de 5 minutes et assaisonnez de sel et de poivre.
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Faites chauffer une poêle à griller et faites griller les épis de maïs pendant 5 minutes.
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Chauffez les coquilles à tacos selon les instructions sur le paquet.
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Coupez les épis de maïs et ajoutez-les à la sauce.
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Servez le chili dans les coquilles à tacos avec de la laitue, de la coriandre fraîchement coupée et de l'oignon mariné.
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RECEPTEN
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