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Candidat bouchée au Roi Gand : Waterzooi de Gand avec Poulettekes véganes
Le Waterzooi, un classique belge originaire de Gand qui ne devrait pas manquer à la liste des snacks des candidats à la bouchée au Roi ! Avec cette recette, vous transformerez en un rien de temps le célèbre classique flamand en une icône végé ! Ainsi, vos papilles gustatives seront à la fête !
- 30 Minutes
- 4 Portions
INGRÉDIENTS
- 800 ml eau
- 16 g de bouillon de légumes Knorr
- 80 g de carottes coupées en fines lanières
- 80 g de poireaux coupés en fines lanières
- 80 g de céleri coupé en fines lanières
- 200 ml de crème végétalienne
- 40 g de Maïzena Express pour sauces blanches
- 320 g de Poulettekes végétaliennes du Boucher Végétarien
- 1 c. à c. de bouillon de légumes liquide Knorr
- ciboulette finement tranchée
INSTRUCTIONS
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Porter l'eau à ébullition et ajouter le bouillon de légumes en remuant.
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Faire cuire les poireaux, les carottes et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Refroidir rapidement les légumes à l'eau.
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Ajouter la crème végétale au bouillon et porter à nouveau à ébullition.
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Ajouter la Maizena Express en remuant et laisser mijoter doucement pendant 5 minutes pour lier.
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Ajouter les Poulettekes végétaliennes et les légumes en lamelles et bien chauffer.
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Assaisonner avec le bouillon de légumes liquide Knorr.
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Conseil: Terminer avec la ciboulette hachée et servir le ragoût avec du pain.
RECEPTEN
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RECETTES
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