Candidat bouchée au Roi Gand :  Waterzooi de Gand avec Poulettekes véganes -  Recept afbeelding

Candidat bouchée au Roi Gand : Waterzooi de Gand avec Poulettekes véganes.

Le Waterzooi, un classique belge originaire de Gand qui ne devrait pas manquer à la liste des snacks des candidats à la bouchée au Roi ! Avec cette recette, vous transformerez en un rien de temps le célèbre classique flamand en une icône végé ! Ainsi, vos papilles gustatives seront à la fête !

30 minutes

4 portions

Ingrédients

  • 800 ml eau
  • 16 g de bouillon de légumes Knorr
  • 80 g de carottes coupées en fines lanières
  • 80 g de poireaux coupés en fines lanières
  • 80 g de céleri coupé en fines lanières
  • 200 ml de crème végétalienne
  • 40 g de Maïzena Express pour sauces blanches
  • 320 g de Poulettekes végétaliennes du Boucher Végétarien
  • 1 c. à c. de bouillon de légumes liquide Knorr
  • ciboulette finement tranchée

Préparation

  • Porter l'eau à ébullition et ajouter le bouillon de légumes en remuant.

  • Faire cuire les poireaux, les carottes et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Refroidir rapidement les légumes à l'eau.

  • Ajouter la crème végétale au bouillon et porter à nouveau à ébullition.

  • Ajouter la Maizena Express en remuant et laisser mijoter doucement pendant 5 minutes pour lier.

  • Ajouter les Poulettekes végétaliennes et les légumes en lamelles et bien chauffer.

  • Assaisonner avec le bouillon de légumes liquide Knorr.

  • Conseil: Terminer avec la ciboulette hachée et servir le ragoût avec du pain.

Où trouver le bouillon de légumes liquide Knorr : https://www.knorr.com/be/fr/knorr-products/bouillon/bouillon-liquide/legumes-150-ml.html

RECEPTEN

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JPEG - The Vegetarian Butcher/DVS website assets

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