Comment un régime à base de plantes pourrait-il changer le monde ?
Découvrez l'interview de notre fondateur, le Boucher Végétarien en personne,
Jaap Korteweg, dans cette vidéo de The Economist. Une étude de grande
envergure a testé ce régime alimentaire, analysant les avantages d'un
scénario dans lequel le monde deviendrait végétalien à l'horizon 2050.